Presco Food range

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Presco Food range 2019-01-10T14:46:47+02:00

Unicorn Grain Specialties ist Spezialist für natürliches, aufgeschlossenes Getreide. Anfang der neunziger Jahre waren wir die ersten, die im industriellen Maßstab mit dem Verfahren des „pressure cookings“ expandiertes Getreide angeboten haben.

Seitdem hat Unicorn Grain Specialties ein ungeahntes Wissen über dieses Verfahren aufgebaut. Weltweit profitieren heute sehr unterschiedliche Getreide verarbeitende Lebensmittelproduzenten, ökologisch-biologische, Reform- und traditionelle Lebensmittelmärkte von unserem PRESCO FOOD-Programm. Bewusste Ernährung, Komfort und Gesundheit sind dabei die entscheidenden und Maßstäbe setzenden Aspekte.
Die aufgebauten unterschiedlichen Texturen der diversen Expansionen bieten gerade in diesen bio-kritischen Zeiten optimale Marktchancen. Die Verbraucher achten zu Recht genauer auf die Zutaten- und Nährwertangaben. Sie entscheiden sich für Produkte mit natürlichen und gesunden Zutaten, vorzugsweise ohne künstliche Zusatzstoffe und (dennoch) mit optimalem Geschmackserlebnis. Und das alles am liebsten so frisch wie möglich und selbstverständlich in konstanter Qualität.
Das Presco Food-Produktportfolio erfüllt diese hohen Erwartungen in vollem Umfang. Mit Presco Food zeichnet sich Unicorn Grain Specialties außerdem schon seit Jahren international durch die sehr hohe Uniformität des von uns gelieferten expandierten Getreides aus. Diese konstante Qualität führt dazu, dass bei unseren Kunden keine unerwünschten Qualitätsdifferenzen auftreten. Wir waren dabei die ersten und sind auch die besten geblieben.
Die unterschiedlichen Anwendungen für Presco Food finden ihren Weg in Zutaten zu Gerichten, Frühstücks-Cerealien, energiereiche Müsliriegel und Brotprodukte im weitesten Sinne. Nicht nur wegen der verschiedenen Textureigenschaften, sondern auch wegen des milden „touch and feels“, des dekorativen „looks“ und wegen seiner relativ unkomplizierten Verarbeitung.

Durch die zu 100% natürliche Presco Food-Behandlung bleiben die ursprünglichen Nährwerte optimal erhalten.

Über das einmalige Presco Food-Verfahren des Aufschließens der Getreidestärke wird das Lebensmittel leichter verdaulich und werden die reichlich vorhandenen Nährstoffe wie Vitamine, Fasern und Mineralien schneller vom Körper aufgenommen. Energieriegel profitieren ganz besonders von dieser Eigenschaft.

Und obwohl dabei glutenhaltige Produkte verarbeitet werden, können wir auf Wunsch in staubfreien Räumlichkeiten auch glutenarme Presco Food-Varianten (<200 ppm) liefern. Diese können zu einer möglichst glutenfreien Ernährung beitragen.

Unicorn Grain Specialties ist ein Partner, der mitdenkt und mitmacht. Wegen unserer umfangreichen, langen Erfahrungen mit dem Verfahren des Puffens liefern wir das größte Sortiment gepuffter Getreide mit unterschiedlichen Schüttgewichten, darunter auch viele biologische Varianten.

Trends

Unicorn Grain Specialties reagiert mit dem Presco Food-Sortiment auf die Ernährungstrends von morgen. Also auf eine gesunde, frische, sichere, natürlich überall erhältliche Ernährung in großer Vielfalt, um nur einige Aspekte zu nennen. Dies wird u.a. an der zunehmenden Nachfrage nach unseren Anwendungen mit authentischen Urgetreiden wie Dinkel, Quinoa, Kamut Khorasan-Weizen, Teff, Einkorn, Emmer, Durum-Weizen und vielen anderen Sorten deutlich. Wir sind bei den Verbrauchertrends führend.

Presco Food range Broschüre

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