UniFlour

UniFlour 2019-01-10T14:54:56+02:00

UNIFLOUR: SPLENDID MULTIFUNCTIONAL

Die Uniflour-Produktlinie natürlicher funktionaler Mehle basiert auf Getreide, Samen und Hülsenfrüchten und ist in verschiedenen Granulationen mit eng definierten Teilchengrößenanteilen lieferbar. Die Uniflour-Produkte werden häufig als Ersatzstoff in Kälbermilchprodukten eingesetzt. Auch sind die Uniflour®-Produkte sehr gut in der Produktion von Haustier-Leckerbissen und von Pressfutter für Rinder geeignet. Das liegt an den ausgezeichneten Presseigenschaften von Uniflour® beim Einsatz von Extrusionstechniken.

Wir sind schon seit vielen Jahren ein international tätiger Lieferant in Ihrem Marktbereich. Sie profitieren nicht nur von einem marktkonformen Preis, sondern auch von unseren langjährigen Produkt- und Marktkenntnissen. Unsere Qualität zahlt sich aus.

Fragen Sie unsere Spezialisten einfach nach weiteren Erläuterungen und Angaben zu Uniflour.

Texturizer

Die „Texturizer“ basieren meistens auf Weizen, können aber auch andere Getreidesorten als Grundlage haben, ebenso Hülsenfrüchte wie beispielsweise Erbsen.

Die speziellen UniFlour-Zutaten werden bei Unicorn Grain Specialties aus einem getrockneten, hitzebehandelten Mehl produziert und zusammengesetzt. Das Trocknen des Mehls sorgt für eine Enzym-Deaktivierung und „sanitation“. Außerdem kann der Feuchtigkeitsgehalt des Mehls eingestellt werden, indem es bis zum gewünschten Feuchtigkeitsgehalt getrocknet wird. Beim Extrudieren des Mehls werden die Stärkekörner aus ihrer Originalstruktur herausgezogen. 
Das sorgt dafür, dass die Stärke in kaltem Wasser aufquellen kann und das Mehl auch in kaltem Wasser dispergierbar ist.

UniFlour Broschüre

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